Prve godine života su vreme neverovatno brzog razvoja mozga. Do druge ili treće godine, mozak već dostiže veliki deo svoje veličine, ali ono što je još važnije od same veličine jeste ono što se tada dešava “unutra“ — stvaranje miliona i milijardi veza između nervnih ćelija, kao i proces koji pomaže da signali brže putuju kroz mozak.
Upravo zato se često kaže da je ovo period kada se “postavljaju temelji“ za kasnije učenje, pažnju, pamćenje i razvoj uopšte. A jedan od ključnih faktora koji utiču na taj proces jeste ishrana.
Mozak u razvoju ima posebne potrebe i traži određene nutrijente kako bi mogao da se pravilno gradi, razvija i štiti od oštećenja.
Evo najvažnijih nutrijenata i namirnica koje su važne za razvoj mozga
Gvožđe – pomaže u prenosu kiseonika i podržava kognitivni razvoj, nalazi se u crvenom mesu, džigerici, spanaću, sočivu, pasulju i drugim mahunarkama.
DHA (omega-3 masne kiseline) – važne za strukturu mozga i rad neurona, nalazi se u masnoj ribi kao što su losos, sardina, skuša i haringa.
Holin – bitan za pamćenje i izgradnju moždanih ćelija, nalazi se u jajima (posebno žumancu), džigerici, ribi i manjim količinama u mahunarkama.
Cink – podržava rast i komunikaciju između nervnih ćelija,nalazi se u mesu, semenju bundeve, orasima, bademima i integralnim žitaricama.
Jod – važan za hormone štitne žlezde koji direktno utiču na razvoj mozga, nalazi se u morskoj ribi, mlečnim proizvodima i jodiranoj soli.
Kada ovih nutrijenata nema dovoljno u ranim godinama, može doći do poteškoća u učenju, pažnji i opštem kognitivnom razvoju kasnije u životu. Zato se u stručnim krugovima sve više naglašava koliko je rana i raznovrsna ishrana važna,ne samo za rast tela, već i za razvoj mozga.
Komentari (0)