Postoje trenuci kada nam se jede nešto slatko, ali bez griže savesti.
Nešto što nije teško, nije preslatko, a opet miriše na domaću udobnost i čokoladu. Upravo takav je arapski kolač bez brašna i šećera – jednostavan, mekan i toliko sočan da ga mnogi jedu i kada uopšte ne paze na ishranu.
Pravi se brzo, od nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat izgleda kao desert iz poslastičarnice.
Ovaj kolač je idealan kada želite nešto “na brzinu”, ali da deluje kao da ste u kuhinji proveli mnogo više vremena nego što zapravo jeste.
Sastojci:
– 120 g ovsenih pahuljica
– 200 ml toplog mleka
– 2 jaja
– 2 zrele banane
– 1 kašičica ekstrakta vanile (ili 1 kesica vanilin šećera)
– 40 g kakao praha
– 1 kašičica praška za pecivo
– orasi za posipanje
– čokoladne mrvice za posipanje
– 100 g čokolade
– 40 ml mleka
Priprema:
Sipajte ovsene pahuljice u činiju, pa ih prelijte toplim mlekom i ostavite da odstoje oko 10 minuta da omekšaju. U drugoj posudi izgnječite banane, dodajte jaja i dobro umutite žicom dok se smesa ne sjedini. U smesu dodajte vanilu, kakao prah i prašak za pecivo, pa sve dobro promešajte. Dodajte natopljene ovsene pahuljice i sve sjedinite u kompaktnu masu. Smesu sipajte u kalup obložen papirom za pečenje, pospite orasima i čokoladnim mrvicama, pa pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15-20 minuta. Otopite čokoladu sa 40 ml toplog mleka i prelijte preko još toplog kolača.
Ostavite kolač da se malo prohladi, pa ga secite na kocke. Najbolji je kada je još blago topao, uz kafu ili kao lagani desert posle ručka.
Komentari (0)