Domaći proizvođači hrane u velikoj meri su već usklađeni sa strožim propisima Evropske unije o proizvodnji i deklarisanju, ali se uprkos tome očekuju dodatni troškovi, izjavio je Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije.
– Meso i mleko, odnosno animalni proizvodi, uvek su u fokusu jer su najosetljiviji – od proizvodnje do konzumacije. Ovo je logičan sled regulative koja ima za cilj da uredi tržište – rekao je Budimović.
On je za RTS naveo da propisi imaju dvostruku ulogu – zaštitu i proizvođača i potrošača, uz poseban akcenat na ugovorne odnose između proizvođača i velikih trgovinskih lanaca.
– Cilj je da se zaštite i proizvođači i potrošači. Poseban fokus je na trgovačkim ugovorima između proizvođača i velikih trgovinskih lanaca – objasnio je Budimović.
Kako je dodao, sve veći značaj dobijaju i ekološki standardi, što podrazumeva promene u ambalaži i smanjenje upotrebe plastike.
– Ambalaža će morati da se menja. Sve se više govori o ukidanju malih plastičnih pakovanja i prelasku na biorazgradive materijale. To će zahtevati dodatna ulaganja – naveo je Budimović.
Ipak, naglasio je da ove promene neće biti sprovedene odmah, s obzirom na njihovu složenost i visoke troškove.
Govoreći o spremnosti domaćih proizvođača, Budimović je ocenio da su oni koji već izvoze na tržište Evropske unije uglavnom prilagođeni novim pravilima.
– Oko 90 odsto poslovanja već je usklađeno sa pravilima Evropske unije. Neki naši standardi su čak i stroži. Najveći izazov biće ulaganja u ekologiju i novu ambalažu – istakao je on.
Dodao je da se ne očekuju velike promene u označavanju proizvoda.
– To su više nadogradnje postojećeg sistema, ne očekuju se radikalne izmene u proizvodnji – rekao je Budimović.
Uprkos regulatornim ciljevima, Budimović upozorava da će efekti na cene hrane biti neminovni.
– Poskupljenja su neminovna, ne samo zbog regulative već i zbog rasta cena energenata, đubriva i problema u transportu – upozorio je on.
Prema njegovim rečima, jasniji efekti mogli bi da se vide nakon žetve pšenice.
– Svi ključni inputi su poskupeli i to će se neminovno odraziti na krajnju cenu proizvoda – zaključio je Budimović.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)