Slana torta od cvekle i pistaća: Kremasta, a zdrava (RECEPT)

Ako ste od onih koji žele da probaju nešto novo, ova torta definitivno zaslužuje pažnju. Cveklu i pistaće verovatno nikada ne biste doveli u vezu.

 SASTOJCI:

KORA:

-1 šolja zdrobljenih krekera ili ovsnog keksa

-1/2 šolje sitno mlevenih pistaća

-1/4 šolje otopljenog putera

-prstohvat soli

FIL:

-250 g kuvane cvekle

-200 g krem sira

-150 g izmrvljenog fete sira

-100 ml kisele pavlake

-2 srednja jajeta

-sok od 1/2 limuna

-so i biber

DEKORACIJA:

Sveža mirođija

Seckani pistaći

PRIPREMA:

Zagrejte rernu na 170°C .Izblendajte sastojke za koru i čvrsto utisnite u dno kalupa sa obručem.

Pecite 10 minuta, izvadite i ostavite da se ohladi.

Cveklu izmiksajte dok ne postane glatka.Dodajte sireve, kiselu pavlaku, jaja, limunov sok i začine — blendajte dok smesa ne postane kremasta. Sipajte smesu na koru i poravnajte.

Pecite 40–45 minuta dok se fil ne stegne, ali da sredina ostane mekana.

Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u frižider na nekoliko sati ili preko noći.

Pre serviranja, pospite pistaćima i ukrasite začinskim biljem.