Gvožđe je ključni mineral koji pomaže u proizvodnji hemoglobina – proteina u crvenim krvnim zrncima koji prenosi kiseonik kroz telo. Nedostatak gvožđa izaziva umor, kratak dah, bledilo, lomljive nokte i kosu, glavobolje i hladne ruke i noge.
Uzimanje suplemenata gvožđa može da nam pomogne, ali samo ako telo pravilno apsorbuje gvožđe, piše Prevention.com.
Kada je najbolje uzimati suplement gvožđa?
Stručnjaci preporučuju uzimanje suplemenata gvožđa ujutro, pre obroka i drugih lekova, kako bi se postigla optimalna apsorpcija. Neka istraživanja takođe sugerišu da uzimanje gvožđa svaka dva dana može poboljšati apsorpciju na duže staze.
Uzimati ujutro ili uveče?
Zbog mogućih interakcija sa hranom i lekovima, najbolje je uzimati gvožđe ujutro. Ako ipak odlučite da ga uzimate uveče, preporučuje se da ostanete uspravni i aktivni najmanje sat vremena pre spavanja, što pomaže varenju i boljoj apsorpciji.
Faktori koji utiču na apsorpciju gvožđa
Vrsta suplementa: Tablete i tečni oblici gvožđa se apsorbuju slično, ali neki ljudi mogu imati problema sa ukusom tečnog oblika.
pH želuca: Blago kiseli pH želuca poboljšava apsorpciju gvožđa, dok proizvodi koji povećavaju pH mogu smanjiti apsorpciju.
Vitamin C: Uzimanje gvožđa sa vitaminom C, poput čaše soka od narandže, značajno poboljšava apsorpciju.
Namirnice koje treba izbegavati uz uzimanje gvožđa
Proizvodi bogati kalcijumom: mleko, jogurt, sir i obogaćeni proizvodi.
Kafa i čaj: sadrže polifenole i tanine koji mogu ometati apsorpciju.
Hrana bogata vlaknima: visok nivo vlakana može vezati gvožđe i smanjiti njegovu apsorpciju.
Komentari (0)