Serviran topao sa belim lukom i puterom, ovaj hleb od crvenog kupusa odlično se slaže sa činijom povrtne supe ili sa sočnim mesnim rolnama i tanjirom povrća.
Mlevenje celih sirovih semenki, umesto belog brašna, neće izazvati velike skokove u nivou šećera u krvi.
Koristi se seme bundeve, suncokreta i konoplje, ali možete takođe i lan, susam ili čia semenke.
Sastojci:
-1 mala glavica crvenog kupusa
-3/4 šolje običnog kefira
-3 šolje brašna od suncokreta, bundeve i konoplje
-1 jaje
-1 kašičica sode bikarbone
-1 kašičica jabukovog sirćeta
Priprema:
Izblendati manju glavicu crvenog kupusa, sa ¾ šoljice kefira. Napravite brašno od svežih semenki u blenderu, recimo suncokretovih, iz bundeve i konopljenih. Meljite h dok ne dobijete 3 pune šoljice. Stavite u posudu i dodajte sodu bikarbonu. Sve pomešajte sa kupusom i kefirom. Dodajte jedno jaje. Dobro promešajte, a zatim sipajte kafenu kašičicu jabukovog sirćeta. Pecite u manjem, nauljenom plehu, na 200 stepeni, oko 45 minuta.
View this post on Instagram
Komentari (0)