Salata od hobotnice savršen je izbor za sve ljubitelje morskih plodova.
Sastojci:
1 očišćena hobotnica (oko 2,5 kg)
6 čena belog luka
1 veza peršunovog lišća
maslinovo ulje
limunov sok
biber
so, po potrebi
Priprema:
Pre kuvanja, hobotnica mora biti zamrznuta. Odmrznite i kuvajte u ekspres loncu bez soli i začina. Kada je kuvano (u mom ekspres loncu treba oko 40 minuta), ohladite ga i isecite na manje komade. Iseckajte beli luk i peršun i pomešajte sa hobotnicom u činiji za serviranje. Začinite salatu maslinovim uljem, limunovim sokom, biberom, proverite slanost i po potrebi posolite. Salatu poslužite sa domaćim hlebom i kuvanim krompirom (po želji).
Komentari (0)