Pravo je vreme da probate nešto drugačije, kao što je sladoled od kafe.
Ova poslastica je savršen spoj kafe i sladoled, a vaši ukućani sigurno neće moći da joj odole.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Lako se i brzo se pravi, jedino što morate da se strpite i da sačekate da se stegne.
Sastojci:
4 žumanceta
150 g šećera
250 ml mleka
200 ml slatke pavlake
2 supene kašike instant kafe (ako želite intezivniji ukus onda 3)
Priprema:
Instant kafu rastopite u malo vode, i ostavite sa strane. Potom dobro umutite žumanca sa šećerom, koja ćete zatim dodati u mleko koje je proključalo na šporetu. Smanjite temperaturu na najniže i pažljivo mešajte smesu sve vreme dok se ne zgusne.
Kada sklonite šerpu sa šporeta, dodajte u nju kafu i ponovo sve dobro promešajte. Umutite slatku pavlaku da dobijete čvrst šlag, a potom je pomešajte sa prethodno napravljenom smesom od mleka i žumanceta.
Sipajte sladoled u kalup koji može da se zamrzava, stavite ga u friz na sat vremena, izvadite, dobro promešajte, pa ponovo vratite u zamrzivač dok ne dobijete željenju strukturu sladoleda. Po želji ga pre služenja ukrasite zrnima kafe.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)