Brojni su tekstovi napisani o dobrim stranama izbacivanja hleba i drugih namirnica od belog brašna iz ishrane.
Međutim, kao i sve u životu, i ovaj postupak ima određene posledice, koje mogu da budu i negativne.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Ljudi često izbacuju beli hleb u želji da smršaju. Međutim, pored toga što im se ta želja ispuni, javlaju se i pojave koje nisu očekivali.
Osećaj kao da imate grip
Ukoliko nakon izbacivanja hleba iz ishrane osetite simptome slične prehladi, moguće je da je vaša nedavna dijetetska odluka kriva za to.
– Ugljeni hidrati su glavni izvor energije za mozak. Kada neko smanji unos ugljenih hidrata, mozak slabije radi, naročito kad se smanje i nestanu zalihe glikogena. Na kraju, kad nestane glikogena, vaše telo razgrađuje masti i funkcioniše na osnovu malih fragmenata ugljenih hidrata po imenu ketoni. Rezultat je: neprijatan zadah iz usta, suva usta, umor, slabost, vrtoglavica, nesanica i mučnina. U suštini, osećate se kao da imate grip. Na kraju se vaše telo prilagođava funkcionisanju na osnovu ketona tako da se ne osećate toliko loše, ali to i dalje nije najbolji izvor energije za vaše telo – objasnila je dijetetičarka, Meri Spano.
Smanjuje vam se apetit
Prerađeni ugljeni hidrati su na lošem glasu jer dovode do rapidnog porasta nivoa šećera u krvi, koji isto tako brzo opada. Ova oscilacija šećera dovodi do potrebe za hranom.
Na to je ukazalo i nedavno istraživanje objavljeno u časopisu “American Journal of Clinical Nutrition”, koje kaže i da ove nagle promene aktiviraju centre za zavisnost u mozgu.
Nutricionista Aleks Kaspero kaže da uključivanje žitarica od celog zrna, bogatih vlaknima, može da spreči ove oscilacije i tako spreči porast apetita.
Promena u riziku od dijabetesa i srčanih bolesti
Ključno pitanje je koju tačno žitaricu izbacujete iz upotrebe, ako izbacite proizvode od žitarica iz ishrane.Istraživanje iz 2014. godine objavljeno u časopisu “Plos One”, otkrilo je da prerađeni ugljeni hidrati povećavaju nivo masne (palminoleinske) kiseline u telu, koja povećava rizik od srčanih bolesti i dijabetesa.
Američka asocijacija za zdravlje srca, sa druge strane, navodi da žitarice od celog zrna mogu da poboljšaju nivo holesterola u krvi i time smanje rizik od srčanih bolesti,gojaznosti, dijabetesa i moždanog udara.
Nivo energije opada
– Žitarice od celog zrna su odličan izvor gvožđa, magnezijuma i vitamina B, koji su ključni za održavanje nivoa energije – kaže Meri Spano, dodajući da veliki broj ljudi već ima probleme sa nedostatkom magnezijuma.
Doktor Kaspero se nadovezuje, objašnjavajući da su ugljeni hidrati omiljeni izvor energije za ljudsko telo i da bez svežih zaliha ovih materija, sve ćelije usporavaju sa radom.
Imate zatvor
Namirnice pravljene od celog zrna žitarica, značajne su za telo jer su dobar izvor vlakana, koja su zaslužna za dobro i neometano varenje.
– Vlakna, nesvarljiv deo biljaka kao što su žitarice, ne samo da pomažu da se stabilizuje nivo šećera u krvi i smanji rizik od gojaznosti i hroničnih bolesti, već i omogućavaju da redovno praznite creva – objasnila je Spano.
Raspoloženje vam je loše
Na malo razočaranje svih pobornika zdrave ishrane i ishrane bez belog brašna, ugljeni hidrati povećavaju nivo serotonina, hormona koji je zaslužamn za sreću i zadovoljstvo.
Dakle, njihovo izbacivanje, može da utiče na to da se osećate tužno.
Nećete vežbati kako treba
Prema rečima Meri Spano, ugljeni hidrati su glavni izvor energije u ljudskom telu, pa su tako neophodni ljudima koji redovno vežbaju. Imajte u vidu da, što su vam slabije vežbe, slabiji su vam i rezultati.
– Ako izbacite ugljene hidrate, vaša energija opada. Ako smanjite nivo ugljenih hidrata koje vaše telo čuva, smanjuje se i vaša sposobnost da primenite snagu i jačinu – objašnjava ona.
BONUS VIDEO:
Izvor: Objektiv.rs, ddl.rs
-
Trenutno nema komentara. Budite prvi koji će komentarisati!
Komentari (0)