Početak je radne nedelje, usredsređeni ste na posao i nemate toliko vremena da razmišljate o kuvanju.
Ako je to slučaj kod vas, onda će vam ovaj recept biti odličan izbor.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
U pitanju su slane rolnice koje se prave sa gotovim korama, vrlo lako i jednostavno, a možete da ih spremite dan pre i opet će ostati sveže.
Ako nemate vremena ujutru da ih pripremate, spremite ih uveče, zapakujte i imaćete veoma ukusan doručak ujutru kada se probudite, a možete da ih ponesete i na posao. Takođe su ove rolnice odlične kao užina za decu u školi.
Sastojci:
pola pakovanja kora za pite od 500 gr
1 šolja od 250 ml pirinča
1 glavica crnog luka, isto toliko praziluka ili mladog luka
100 ml ulja
dimljena šunka isečena na listiće, nekih 150 – 200 gr ( može da se stavi bilo šta suhomesnato )
100 gr bilo kojeg tvrdog sira
1 čen blog luka
so i biber po ukusu za pirinač, ali obratiti pažnju ako je suhomesnato dosta slano
1 belance
Priprema: Pirinač oprati, pa naliti vodu i ostaviti da se kuva 20 minuta, zatim skloniti sa vatre, poklopiti i ostaviti još 10 minuta. Zagrejati ulje, pa dodati iseckan crni i beli luk i sve propržiti, kada dobije žutu boju naliti pola čaše vode, pa sve prodinstati dok voda ne isparti i luk opet počne da se prži. Skloniti luk sa vatre, pirinač procediti.
Dodati luk, ulje, so i biber po ukusu, iseckanu šunku i narendan kačkavalj. Sve izmešati i sjediniti. Kore poslagati jednu na drugu, pa ih preseći na pola uzduž i na pola popreko, tako da dobijete 4 jednaka dela (presecanje u krst).
Uzimati po dve korice, pa okrenuti da stoje kao romb i na špic staviti punu kašiku punjenja, pa špic prebaciti preko punjenja, zatim prebaciti krajeve sa leve i desne strane prema sredini i urolati.
Četvrti špic premazati belancetom da se lepo zalepi za rolnicu. Tako uraditi sa svim korama.
Zagrejati ulje u tiganju, rolnice peći minut, dva i okrenuti. Odlagati na kuhinjski ubrus.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)