Ovo je odličan način da unesete više povrća u ishranu, a da o tome gotovo i ne razmišljate. Prirodno je blago slatkast, pun sira i veoma zasitan.
Sastojci:
-4 šargarepe, narendane
-3 jaja
-100 g mocarele, narendane
-so i biber
Za fil:
-listovi sira
-dinstani spanać
-dodatna mocarela
Za dinstani spanać
-maslinovo ulje
-2 čena belog luka, sitno seckana
-120 g svežeg spanaća
-so i biber
Priprema:
Zagrejte rernu na 180°C.
U posudi pomešajte narendanu šargarepu, jaja, mocarelu, so i biber. Smesu rasporedite po plehu, obloženom papirom za pečenje, tako da dobijete ravnomeran sloj. Pecite 20–25 minuta, dok se smesa ne stegne i blago ne porumeni.
U međuvremenu, u tiganju zagrejte maslinovo ulje i kratko propržite beli luk. Dodajte spanać, posolite i pobiberite, pa dinstajte dok samo ne uvene.
Ispečeni sloj od šargarepe izvadite iz rerne i pažljivo odvojite od papira za pečenje. Preko rasporedite listove sira, dinstani spanać i još malo mocarele.
Urolajte u rolat i vratite u rernu na još oko 10 minuta, dok se sir ne istopi.
View this post on Instagram
Komentari (0)