Ukoliko volite jela od kupusa, onda će vas lažna sarma sigurno oduševiti.
Kombinacija kupusa, mlevenog mesa, suvih rebara i nekoliko začina će, kao i kod “prave” sarme, stvoriti jelo iz snova.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
A idelano bi bilo da uz ovo jelo ispečete proju.
Tada će uživanje u sjajnom ručku biti potpuno.
Probajte i uverite se i sami!
Sastojci:
1 glavica kiselog kupusa
250 gr suvih rebara
300 g mlevenog mesa
1 veća glavica crnog luka
1 glavica belog luka
lovorov list
biber u zrnu
slatka mlevena i tucana ljuta paprika
po želji kašika masti ili 50 ml ulja
Priprema:
Luk iseći sitno pa propržiti i dodati mleveno meso. Izdinstati. Dodati malo soli, papriku jednu i drugu. Belu luk očistiti i iseći kruninije po dužini. Kupus iseći na krupne kocke. Pola poređati u dublji lonac ili ekspres lonac kao što sam ja uradila.
Preko kupusa rasporediti prženo mleveno meso, lovorov list, pola belog luka i pola suvih rebara. Prekriti ostatkom kupusa. Dodati rebra, beli luk i lovorov list kao i biber u zrnu po želji.
Još malo ubaciti mlevenu i tucanu ljutu papriku. Po želji dodati malo masti (ja nisam, bilo mi dovoljno masnoće).
Sipati vodu do visine kupusa, pokriti i krčkati 90 minuta na tihoj vatri.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)