Šta uradite kada vam, nakon ručka ili večere, preostane hrana?
Pretpostavljamo da je stavite u frižider.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
A da je, pre toga, uvijete u aluminijumsku foliju.
To, međutim, nije baš najbolji izbor.
Iz Ministarstva zdravlja u Vašingonu, tvrde da, kada jelo, koje je još uvek toplo, prekrijete aluminijumskom folijom, razne bakterije počnu da se razmnožavaju, jer ulazi previše vazduha.
Sa druge strane, stručnjakinja za hranu iz Klivlend klinike, Lindsi Maloun, kaže da bi hranu trebalo sipati u posude koje mogu dobro da se zatvore, kako ne bi uzlazio vazduh, a samim tim ni bakterije.
Takođe, hranu nikada ne stavljajte u frižider pre nego se ohladi. Neka do tada ostane u šerpi u kojoj ste je kuvali, kaže ona.
Tek nakon što se ohladi, treba da je smestite u frižider, a ne da je ostavite na sobnoj temperaturi. Ovo posebno važi za meso i mlečne proizvode. Svaku hranu, koja je na sobnoj temperaturi stajala duže od nekoliko sati, bi, u pravilu, trebalo baciti, jer su se bakterije sigurno stvorile i nije više sigurno jesti je.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)