Uprkos ljutini i neprijatnom mirisu, ljudi ga uzgajaju od davnina, stavljaju na obloge, leče astmu, pa i ubod škorpije!
Kinezi su pisali o čudotvornom dejstvu pre 5.000 godina, dok Indijci čuvaju mit o njegovom nastanku. Potiče od bogova, ali je prilikom silaska na Zemlju dospeo u “pogrešne” ruke.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Neobična karma prati ga i danas. Od bogova je ostala lekovitost, a od demona zadah.
Koliko je važan?
Da li ste znali da je prvi štrajk u istoriji organizovan, jer je beli luk izbačen iz hrane? Pobunili su se robovi u drevnom Egiptu!
Verujemo da bi i mediteranska, indijska, meksička, kineska kuhinja… izgubile draž kad bi ga se odrekle.
Toliko je važan i delotvoran da bi vampiri, gliste, virusi, paraziti, bakterije i prehlade dali sve da ljudi prestanu da ga jedu.
Koban za viruse i gljivice
Kada usitnite čen belog luka dolazi do sjedinjenja sumpora i alicina. Ovo organsko jedinjenje deo je odbrambenog sistema začinske biljke protiv biljojeda u prirodi.
Istovremeno, delotvoran je protiv bakterija, virusa, gljivica i parazita. Da biste iskoristili svu prednost belog luka konzumirajte ga sveže usitnjenog, jer alicin nestaje već posle 60 minuta.
Ne treba zaboraviti ni prisustvo vitamina C i B6, selena, kalijuma, kalcijuma, magnezijuma…
Beli luk je prirodni antibiotik, a naučna istraživanja pokazuju da je dobar za lečenje dijabetesa i bolesti srca.
Dve strane medalje
Čuveni mikrobiolog i hemičar Luj Paster zapisao je 1858. da bakterije umiru kad ih izložite belom luku.
Poznato je da je ova začinska biljka u Srednjem veku služila za sprečavanje infekcije otvorenih rana.
Pozitivne strane:
1. sprečava stvaranje krvnih ugrušaka;
2. smanjuje nivo štetnog holesterola (LDL) i triglicerida, a povećava koncentraciju dobrog holesterola (HDL);
3. potvrđeno je vazodilatatorno dejstvo (širenje krvnih sudova);
4. snižava krvni pritisak;
5. normalizuje ubrzan rad srca;
6. poboljšava probavu, rad želuca, podstiče rad jetre, bubrega i prostate;
7. alicin je efikasan kod infekcije stafilokokama;
8. pomaže kod plućnih bolesti, bronhitisa i gripa.
Negativne strane:
1. ljudima s niskim pritiskom još više snižava pritisak;
2. uz ginko (mediteransko drvo) ili vitamin E može prouzrokovati pojačano krvarenje;
3. veće količine izazivaju nadraženost želuca i creva;
4. kod oralne kontracepcije, koja sadrži estrogen, umanjuje njen učinak.
Komentari (0)