Volite štrudlu? Onda ste na pravom mestu.
Kako vam zvuči štrudla sa čvarcima i šunkom?
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Ne samo da ćete biti originalni i pripremiti nešto novo i zabavno, već ćete dobiti jelo kojem je baš teško odoleti.
Sastojci:
450 – 500 gr brašna
200 ml kiselog mleka
100 ml mleka
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
1 jaje
1 žumance za premazivanje
100 gr mlevenih čvaraka
100 gr šunke
Priprema:
U mleku razmrviti kvasac, dodati šečer pa kad kvasac nadođe sipati u vanglu. Ubaciti jaje, kiselo mleko, brašno, dodati i malo soli da testo bude glatko, ali ne mnogo tvrdo.
Pokriti da naraste pa ga istresti na sto. Malo ga obraditi rukama pa ga ponovo pokriti da odstoji 15 minuta. Čvarke i šunku usitniti u blenderu i još malo rukama.
Razviti testo pola centimetra, pa ga premazati čvarcima i šunkom. Uviti u štrudlu i staviti u uzani pleh obložen pek papirom.
Ostaviti pokrivenu štrudlu 20 minuta, pa premazati žumancetom. Rernu ugrejati na 200 stepeni pa smanjiti na 180 stepeni i peći štrudlu oko 40-45 minuta.
Seći isključivo ohlađenu.
Pogledajte korak po korak upustvo za pripremu:
Komentari (0)