Ako nas pitate, jesen je pravo vreme za sezonu pita.
Sa jabukama, kruškama, borovnicama… izbora je mnogo, ali jedno je zagarantovano – em su neviđeno su ukusne, em zamirišu celu kuću.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Još ako ih dodatno dekorišete!
Praznik i za oči i za stomak.
Ipak, neki ljudi zaista uspevaju da svoje dezerte podignu na potpuno nov nivo.
Jedna od njih je i Džesika Lih Klark Boudžin, koja od svojih dezerta pravi umetnička dela. Ona na svom blogu kao i društvenim mrežama objavljuje fotografije svojih pita koje su nestvarno dekorisane.
Kako kaže, jesen je pravo vreme da porodica bude više na okupu, pa i da zajedno kuvaju, pogotovo zbog cele situacije sa korona virusom.
“U poslastičarstvu je sve u eksperimentisanju, kreativnosti i zabavi. I bez obzira kako to na kraju izgleda, uvek izađete kao pobednik, jer to možete da pojedete”, istakla je Džesika.
Ona je za portal Bored Panda istakla, da joj za svaku poslasticu treba od dva sata, pa do nekoliko dana, a sve u zavisnosti od kompleksnosti onoga što pravi.
Napisala je i knjigu “Pie Modding”, u kojoj je podelila mnogo objašnjenja, recepata i saveta vezanih za kulinarstvo, a na svom Instagram profilu, često objavljuje i mini video tutorijale za pripremu pita, ali i njihovo aranžiranje.
Samouka pekarka pite je počela da peče pre 5 godina, zbog problema sa ishranom: “Te godine sam donela novogodišnju odluku da godinu dana ne jedem rafinisani šećer ili njegove zamene. Postala sam očajna zbog manjka dezerta u kojima bih mogla da uživam, bez varanja.”
Ona dodaje da je teoretski znala da napravi pitu od različitih vrsta voća, sa prhkim, nezaslađenim testom, ali da nije imala iskustva u kuhinji. Svoju prvu pitu, zapravo je napravila sledeći uputstva sa kutije, a potom od testa izrezala figuru zmaja i stavila je preko. Njenoj porodici se to svidelo, kaže, a ostalo je istorija.
Džesika danas veoma ozbiljno shvata umetnost pita. Za nju to nije samo hir. To je njen način da izrazi ljubav prema hrani, otkrivajući nove kulture, ukuse i tehnike. Takođe pečenje koristi kao način za kreativno i intelektualno usavršavanje, kao i za povezivanje sa drugim ljudima. Štaviše, to je odličan način da jedete deserte, a da pritom ostanete zdravi! Ali najviše od svega, pita umetnost je zabava.
Šta vi kažete? Kako vam se dopadaju pite ove talentovane devojke?
Pogledajte joše neke maestralne pite koje je do sada napravila.
Preuzimanje teksta ili delova teksta dozvoljeno isključivo uz navođenje izvora i linka ka stranici Objektiv.rs
Komentari (0)