Nekada su kulinarski saveti potrebni čak i onima koji su izvanredni u kuhinji.
Nije loše znati kako da se snađete u situacijama kada mislite da je bolje da odustanete od spremanja nekog jela ili da vam je trud bio uzaludan.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Dajemo vam nekoliko korisnih uputstava, koja će vam uštedeti vreme i stres u kuhinji.
Kada vam se kolač prilepi za tepsiju
Kako biste lako odvojili kolač koji vam se prilepio za tepsiju, stavite tepsiju sa kolačima iznad posude sa ključalom vodom, ili okrenite tepsiju naopačke i uvijte je mokrom krpom. Posle nekoliko minuta ćete testo vrlo lako izvaditi iz tepsije.
Pohovanje
Da bi mrvice prezle bolje prionule za šniclu prilikom pohovanja, u umućeno jaje dodajte malo ulja.
Da ulje ne prska iz tiganja ili šerpe
Ako vam ulje iz tiganja ili šerpe stalno prska po kuhinji, stavite unutra malo soli.
Da gibanica naraste
Kada pravite gibanicu ili pitu sa sirom, u smesu stavite malo kvasca, kako bi gibanica bila veća, a i lakše će se seći. Takođe, ako želite da se kvasac brže podigne, treba da ga stavite u mlako mleko sa malo šećera.
O ribi
Kuvanje ribe
Ribu nikada ne treba da kuvate u ključaloj vodi. Uvek mora polako da se kuva, kako biste sačuvali njen ukus i hranljive materije.
Oprezno sa sardinama
Kada otvorite konzervu sardina, odmah treba ribu da prebacite na porcelanski tanjir, jer, zbog sunčeve svetlosti, u njoj mogu da se stvore otrovne materije, opasne po zdravlje. Takođe, ako vam je poklopac na posudi od sardine izdignut, to znači da je došlo do kvarenja i da ne treba da upotrebljavate ovu ribu. To važi i za sve ostale konzerve.
Miris morske ribe
Jak miris morske ribe može da se ublaži tako što ćete već pripremljenu ribu istrljati limunovim sokom ili sirćetom.
Komentari (0)