Iako je pandemija koronavirusa potpuno promenila i stopirala ugostiteljstvo, trgovinu i ekonomiju celog sveta, pa i Italije, građani ove zemlje imaju jednaku želju za sladoledom kao i ranije, što potvrđuje važnost ove ledene poslastice za njihovu ekonomiju.
Prema podacima Italijanskog Instituta za statistiku (ISTAT), prosečna italijanska porodica godišnje potroši oko 70 evra na domaći sladoled, što, na nivou cele države, ukupnu cifru svodi na oko dve milijarde evra godišnje.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
A sada Italijani imaju razlog više da jedu sladoled…
Na tržištu se pojavio novi ukus sladoleda, napravljen od bele čokolade, krema od lešnika i pistaća i sa dodatkom trešanja, a zovu ga “lek za kovid”.
Kako kažu iz jedne poslastičarnice iz predgrađa Milana, zamisao je bila da stanovništvo bar malo zaboravi na stres, zbog čitave situacije sa koronavirusom i strogih mera, uvedenih tokom pandemije.
Ističu da vrlo dobro znaju kako sladoled ne može da izleči ljude od virusa, ali su želeli da građanima izmame ljudima osmeh na lice.
Prema novim podacima, porodice u italijanskoj regiji Marše godišnje konzumiraju u proseku oko 12 kilograma sladoleda, a omiljeni su im tradicionalni ukusi, poput čokolade, limuna, jagode, straćatele i pistaća.
U regiji Apulija, 50% stanovnika radije kupuje domaći, nego industrijski sladoled, a na tom području na jugu Italije radi oko 3000 zanatskih radnji koje isključivo prodaju sladoled, sa oko 5500 zaposlenih.
Procenjuje se da je oko 62.000 ljudi u Italiji uključeno u aktivnosti koje su povezane sa proizvodnjom i prodajom domaćeg, ručno pravljenog sladoleda.
Komentari (0)