Ukoliko spadate u kategoriju onih koji ne vole previše teške torte i kolače, ali ipak praktikuju da posle ručka ili večere pojedu nešto slatko, postoji pravi recept za vas.
Mus od čokolade i kafe ima punu slatkoću, ali je njegov ukus dovoljno blag da se ne osećate naduveno i teško nakon konzumacije.
Neće vam trebati mnogo posla oko ovog recepta, a vi i vaši ukućani će sigurno uživati u posebnom ukusu ovog fantastičnog musa.
Sastojci:
70 g čokolade za kuvanje
4 kašike vruće, jake kafe
3 jajeta
85 g šećera
350 ml slatke pavlake
Priprema:
Izdrobite čokoladu za kuvanje na sitne komade i stavite je u vruću i jaku kafu, pa je pustite da se otopi na pari, a zatim je ostavite da se malo ohladi. Odvojite žumanca i belanca, pa žumanca i 75 g šećera sipajte u činiju i sve umutite mikserom. Potom čvrsto umutite 150 ml pavlake, a onda dodajte u krem ohlađenu mešavinu čoklade i kafe i na kraju umešajte šlag.
Ulupajte belanca i pomešajte ih sa kremom koji ste prethodno napravili. Sipajte masu u činiju i pustite je da se ohladi oko 3 sata u frižideru. Nakon hlađenja poslužite mus, a preostali deo pavlake umutite sa preostalim šećerom i ukrasite desert sa strane.
Komentari (0)