Kremasti desert: Uživajte u mekanim PRINCES KROFNAMA koje se tope u ustima (VIDEO)

Princes krofne su poznata poslastica, koja mnoge vraća u detinjstvo, a ono što ih razlikuje od ostalih slatkih stvari je njihova mekana tekstura.

Ukoliko volite krem od vanile uz testo laganog ukusa, ovo je pravi izbor za vas.

Naučite da spremate princes krofne i zasladite ručak ili večeru sebi i svojoj porodici.

Sastojci:

za testo:

250 ml vode

125 ml ulja

2 kašike šečera

150 g brašna

4 jajeta

za krem:

800 ml mleka

4 žumanceta

120-250 g šećera (po ukusu)

10 g vanilin šećera

130 g brašna

125 g maslaca

za posipanje:

šećer u prahu

Priprema:

Testo:

U šerpu stavite vodu, ulje i šećer, pa zagrejte do ključanja. Kada provri, dodajte brašno i mešajte dok testo ne počne da se odvaja od šerpe. Ostavite smesu da se ohladi, a zatim je umutite mikserom. Nakon toga dodajte 4 jaja, neprestano muteći da se smesa ujednači. Smesom napunite špric i na plehu, koji je obložen papirom za pečenje, formirajte krofnice. Ostavite dovoljno razmaka između krofnica. Pecite oko 20-25 minuta na 200 °C.

Fil:

Stavite 500 ml mleka da provri, a u drugoj posudi izmutite šećer, vanillin šećer, brašno i 4 žumanceta, pa spojite dva sadržaja. Ostavite smesu da se ohladi, pa dodajte maslac i ponovo izmiksujte. Kada mleko provri, dodajte smesu stalno mešajući. Kuvajte dok se ne zgusne. Krofne presecite na pola i ispunite ih ohlađenim filom. Na kraju ih pospite šećerom u prahu.

Prijatno!

Pogledajte proces pripreme:

Savršeni LAVA KOLAČ će vas raspametiti! Spreman je za SAMO 7 minuta! (FOTO+VIDEO)

Sočne JAGODE U ČOKOLADI su savršeni spoj ukusa i dekoracije (VIDEO)

 

Možda vas zanima

Bakin recept za PRINCES KROFNE: Peku se u kalupu za mafine (RECEPT+VIDEO)

Deset minuta pripreme i četiri sastojka: Osvežavajući desert od jagoda za vrele letnje dane

Zamirisaće cela kuća: Sjajno pecivo s kremom i bananama (RECEPT+VIDEO)

Za hladnije dane i potpuni užitak: Napravite čokoladni krem u čaši i poslužite gostima (RECEPT)



Izvor: Objektiv.rs