Ako volite testeninu i često tražite nove načine da je pripremite, ovaj recept može da vas iznenadi zanimljivom kombinacijom ukusa.
Kremasti sos, puno sira i jedan neobičan sastojak daju ovom jelu posebnu aromu. Orasi se savršeno uklapaju sa ostalim namirnicama, dok sir i pavlaka čine testeninu bogatom i sočnom.
Ova kombinacija je jednostavna za pripremu, a rezultat je kremasto jelo koje možete poslužiti kada želite ukusan obrok bez mnogo komplikovanja.
Sastojci:
– 40 g putera
– 300-400 g testenine
– 80 g oraha
– 300 g baby spanaća
– 40 g parmezana
– 200 g kačkavalja po izboru
– 300 ml neutralne pavlake
– 150 ml vode
– so, biber i bosiljak po ukusu
Priprema:
Otopite puter u tiganju, pa dodajte iseckane orahe. Kratko ih prodinstajte kako bi pustili svoju aromu. Zatim dodajte neutralnu pavlaku pomešanu sa vodom, a nakon toga ubacite i baby spanać. Sve dobro sjedinite i mešajte dok se sastojci ne povežu. Kada se smesa sjedini, dodajte parmezan i kačkavalj po izboru. Krčkajte nekoliko minuta na nižoj temperaturi kako bi se sirevi otopili i sos postao kremast. Na kraju dodajte testeninu, koju ste u međuvremenu skuvali, i sve dobro promešajte. Ostavite još malo da se ukusi sjedine, a zatim servirajte.
Komentari (0)