Frižider radi bez prestanka, ali to ne znači da uvek hladi kako treba. Mnogi korisnici godinama drže termostat na potpuno pogrešnom broju, zbog čega hrana brže propada, a potrošnja struje raste više nego što bi trebalo. Ako vam mleko kisne pre isteka roka ili povrće gubi svežinu i hrskavost, velika je verovatnoća da temperatura u uređaju nije dobro podešena.
Problem dodatno može da zbuni vlasnike starijih modela sa klasičnim točkićem, jer proizvođači često ne daju dovoljno jasna objašnjenja za pravilno podešavanje.
Zbog toga se mnogi oslanjaju na procenu i svakodnevno nagađanje. Ipak, pravilno podešen frižider može da zaštiti hranu od kvarenja, ali i da smanji nepotrebnu potrošnju električne energije.
Zašto je pravilno podešen termostat toliko važan?
Frižider neprekidno pokušava da održi stabilnu temperaturu u unutrašnjosti uređaja. Kada ne hladi dovoljno, opasne bakterije mogu veoma brzo da se razmnožavaju. To direktno utiče na kvarenje svežeg mesa, ribe i mlečnih proizvoda.
Sa druge strane, prejako hlađenje može da izazove potpuno drugačiji problem. Uređaj tada troši više struje nego što je potrebno, dok lisnato povrće i osetljive namirnice mogu da se pretvore u led i postanu neupotrebljive.
Pravilno podešen termostat rešava oba problema istovremeno.
Važno je da obratite pažnju i na zadnji zid frižidera. Sitne kapljice kondenzacije su normalna pojava, ali debeli sloj leda može da ukaže na ozbiljan problem sa sistemom hlađenja.
Koja temperatura se smatra idealnom?
Idealna temperatura frižidera iznosi između 3 i 5 stepeni Celzijusa.
Takva temperatura sprečava brzo razmnožavanje bakterija, ali istovremeno ne dozvoljava da se osetljive namirnice zamrznu. To je posebno važno za povrće, jaja i mlečne proizvode.
Kako da pravilno podesite frižider bez digitalnog ekrana?
Savremeni modeli uglavnom imaju digitalne displeje i precizne kontrole, ali mnogi u kuhinji i dalje koriste starije frižidere sa točkićem i brojevima od 1 do 5 ili od 1 do 7.
Tu najčešće nastaje zabuna, jer ti brojevi ne predstavljaju stepene temperature, već jačinu rada kompresora i snagu hlađenja.
Postoji jednostavan trik koji može da vam pokaže koliko stepeni zaista ima u uređaju.
Potrebno je da:
– uzmete običan sobni termometar,
– stavite ga u čašu napunjenu vodom,
– čašu postavite na srednju policu frižidera,
– ostavite je preko noći.
Kada ujutru očitate temperaturu, tačno ćete znati kako vaš uređaj zapravo radi. Ukoliko termometar pokazuje više od pet stepeni, potrebno je da blago pojačate točkić za jedan broj.
Greške koje većina pravi prilikom slaganja hrane
Nije važan samo termostat. Način na koji raspoređujete namirnice direktno može da utiče na njihovu dugotrajnost i kvalitet.
Pravilno hlađenje pre svega zahteva dobru cirkulaciju hladnog vazduha unutar uređaja.
Najčešće greške su:
– Pretrpavanje polica do samog zida, jer tako hladan vazduh ne može da dopre do svih delova frižidera.
– Držanje mleka i jaja u vratima uređaja, iako je to najtopliji deo frižidera i može da im skrati rok trajanja.
– Stavljanje vruće šerpe direktno u frižider, što naglo podiže unutrašnju temperaturu i tera kompresor da radi maksimalnom snagom.
– Blokiranje ventilacionih otvora na zadnjem plastičnom zidu, zbog čega uređaj ne može pravilno da “diše”.
Stručnjaci savetuju da vrata frižidera koristite samo za flaširane sokove, vodu, senf, džemove i slične proizvode.
Na kom broju treba da stoji termostat?
Ako vaš frižider ima skalu od 1 do 5, preporuka je da termostat držite na broju 3.
Kod modela sa skalom do 7, najbolji izbor je broj 4, jer omogućava ravnomeran rad uređaja.
Kako da podesite frižider tokom leta?
Tokom toplijih meseci frižider mora jače da radi, jer često otvaranje vrata mnogo brže podiže temperaturu unutar aparata.
Zbog toga se preporučuje da tokom leta pojačate hlađenje za jedan broj.
Da li raspored polica utiče na temperaturu?
Raspored polica i te kako može da utiče na pravilno čuvanje hrane.
Najhladniji deo frižidera nalazi se pri samom dnu uređaja, odnosno na staklu iznad fioka za povrće. Taj deo namenjen je isključivo za sirovo meso i ribu.
Kada jednom shvatite kako vaš frižider funkcioniše i kako pravilno da rasporedite namirnice, manje hrane će završavati u kanti, a troškovi mogu da budu znatno manji.
Komentari (0)