Jednostavno, a hranjivo jelo koje možete pripremiti za doručak, branč ili čak laganu večeru.
Sastojci:
-4 srednja krompira
-1 srednja glavica brokolija
-so
-rendani parmezan
-maslinovo ulje
-4 jaja
-crni biber
-mladi luk, sitno seckan
Priprema:
Kuvajte krompir i brokoli dok ne omekšaju. Dobro ocedite i izgnječite zajedno u činiji.
Posolite i dodajte rendani parmezan. Dobro promešajte.
Na pleh obložen papirom za pečenje stavljajte kašike smese i oblikujte male krugove. Kašikom pritisnite sredinu da napravite udubljenje za jaje.
Lagano premažite maslinovim uljem.
Pecite na 190°C oko 10–15 minuta, dok blago ne porumene.
Izvadite iz rerne i u svako udubljenje razbijte po jedno jaje. Posolite i pobiberite.
Vratite u rernu i pecite još 4–6 minuta, u zavisnosti od toga koliko želite da žumance bude tečno.
Poslužite toplo, posuto seckanim mladim lukom.
View this post on Instagram
Komentari (0)