Kafa je jedno od najpopularnijih pića na svetu, ali je istovremeno i jedno od najkontroverznijih. O njoj kruži bezbroj tvrdnji – od toga da šteti srcu do toga da „leči sve“. Evo šta je mit, a šta istina.
1. Zabluda: Kafa dehidrira organizam
Istina:
Kafa ima blagi diuretski efekat, ali ne izaziva dehidrataciju. Naprotiv, tečnost iz kafe se računa u dnevni unos vode.
2. Zabluda: Kafa je loša za srce
Istina:
Umeren unos kafe (2–4 šoljice dnevno) kod većine ljudi ne povećava rizik od srčanih bolesti, a kod nekih može čak imati zaštitni efekat.
3. Zabluda: Kafa izaziva nesanicu kod svih
Istina:
Osetljivost na kofein je individualna. Dok nekima kafa uveče ne smeta, drugi bi trebalo da je izbegavaju već posle popodneva.
4. Zabluda: Kafa izaziva zavisnost kao droga
Istina:
Kofein može stvoriti blagu naviku, ali ne i pravu zavisnost u medicinskom smislu. Glavobolja ili umor bez kafe su prolazni simptomi.
5. Zabluda: Kafa je loša za želudac
Istina:
Kod zdravih osoba kafa ne izaziva probleme. Međutim, kod ljudi sa gastritisom ili refluksom može pogoršati simptome.
6. Zabluda: Espresso ima najviše kofeina
Istina:
Iako je jačeg ukusa, espresso ima manje kofeina po šoljici od filter kafe – samo je koncentrisaniji.
7. Zabluda: Kafa ubrzava gubitak kalcijuma iz kostiju
Istina:
Umeren unos kafe nema značajan uticaj na gustinu kostiju, naročito ako se unosi dovoljno kalcijuma.
8. Zabluda: Bez kofeina znači potpuno bez kofeina
Istina:
Kafa bez kofeina i dalje sadrži male količine kofeina, ali znatno manje nego obična kafa.
9. Zabluda: Kafa nije zdrava
Istina:
Kafa je bogata antioksidansima i povezuje se sa manjim rizikom od dijabetesa tipa 2, Parkinsonove i Alchajmerove bolesti.
10. Zabluda: Što je kafa jača, to je nezdravija
Istina:
Na zdravlje više utiču količina, dodaci (šećer, pavlaka) i način pripreme nego jačina samog ukusa.
Kao i kod većine stvari – umerenost je ključ. Kafa sama po sebi nije ni neprijatelj ni čudotvorni napitak, već piće koje, ako se konzumira pametno, može imati i pozitivne efekte na zdravlje.
Komentari (0)