Ako volite zdrave energetske grickalice, a ne želite da konzumirate industrijske pune šećera ili aditiva, najbolje rešenje je da napravite domaće, sami kod kuće.
Donosimo vam recept koji je jednostavan, rezultat je preukusan, a najbolje od svega je što sastojke možete da prilagođavate sopstvenom ukusu ili onome što imate pri ruci.
Sastojci:
200 g ovsenih pahuljica
50 g semenki sirovog oljuštenog suncokreta
70 g listića badema
30 g pšeničnih klica
150 g meda
30 g putera
aroma vanile (ukoliko volite, a može umesto vanile i recimo limun-aroma ako je više preferirate)
prstohvat soli
200 g naseckanog suvog voća po vašem izboru (kajsija, brusnica, grožđe, smokve, suve borovnice…)
Priprema:
Ovsene pahuljice, suncokret, listiće badema i pšenične klice pomešajte u činiji, pa ih sipajte u pleh, rasporedite ih u tankom sloju, pa stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i desetak minuta popecite. Mešajte tokom pečenja.
Sjedinite za to vreme puter, med i vanilu sa prstohvatom soli, pa lagano zagrevajte na ringli dok se sve lepo homogeno ne sjedini. Popečene sastojke iz rerne pomešajte sa sitno iseckanim suvim voćem, pa zatim sve sjedinite sa smesom od meda i putera.
Sada ide najvažniji završni deo pripreme, gde morate da budete brzi da sve rasporedite dok je smesa topla. Prethodno pripremite pleh u koji ćete izliti celu smesu za domaće energetske štanglice, i obavezno mu stavite na dno pokvašen pek papir. Lepo sipajte celu smesu u tepsijicu, pa pokvasite prvo ruke (obavezno), i onda tako mokrim rukama utapkajte smesu da se lepo ravnomerno rasporedi . Zatim sve ponovo ide u rernu na temperaturu od 150 stepeni, gde se peče oko 20-ak minuta (proveravajte dok je u rerni da ne zagori ili ako je slabija struja da li je potrebno da se temperatura malo podigne, ali nikako previše!).
Kad je pečeno izvadite i ostavite da se ohladi, pa tek onda secite oštrim nožem štanglice i čuvajte ih dobro zatvorene, najbolje u staklenoj posudi. Legenda kaže da mogu da se čuvaju tako nedelju dana, ali u praksi se pojedu mnogo brže.
Komentari (0)