Potrebno je :
1/2 kg šampinjona
2 kašike ajvara
3 čena belog luka
stari hleb
ulje
so
Priprema:
Šampinjonima skinuti nogice, oprati, pa okrenuti na leđa da se dinstaju, a posle isprže. Posoliti sa suvim začinom ili sa malo soli. Kad se zapeku okrenuti, pa pobacati u kapice seckan beli luk, pa ih još malo pržiti. Potrebno je oko 20 minuta ukupno, ako su sitniji.
U šerpu sipati malo vode, posoliti i dodati 2-3 kašike ulja. Kad provri dodati stari hleb na kriške i isključiti, Popariti hleb, pa ga žicom još malo izmešati.
U veći tanjir sipati poparu, rasporediti, a odozgo premazati dve kašike ajvara, pa istresti preko šampinjone. Od same pomisli vam krene voda na usta. Savršenstvo ukusa. Prijatno!
Komentari (0)