Da li ste nekada kocke za supu koristili na drugačiji način u kuhinji? Ako niste, evo odličnih ideja na koje sve načine možete da upotrebljavate kocke sa supu tokom pripremanja hrane.
Prvi i najjednostavniji način je da narendate kocku bujona i dobijenim prahom pospete meso po vašem izboru, kao začinsku so ili začin, pre kuvanja. Možete koristiti narendanu kocku bujona i kao direktnu zamenu za so za pečeno povrće.
Evo kako još možete da koristite kocke za supu:
Rendanje kockica za supu može da bude prvi korak u stvaranju sopstvenih začina koji će obogatiti ukus roštilja.
Ako dodate malo bibera sa rendanom goveđom kockom, dobićete savršeno začinjen biftek, a pileća kocka sa malo isečenog paradajza i kima daće vašem jelu meksičku notu…
I marinade se sve češće prave s kockom za supu. Kombinovanjem sa sosom od paradajza, vinom ili sirćetom i maslinovim uljem dobićete preukusnu marinadu za piletinu.
Mlevene pileće kocke možete da pomešate i sa limunom, belim lukom i origanom za jednostavnu, elegantnu marinadu – savršeno se slaže sa jelima mediteranske kuhinje. U ovim slučajevima so u jelo ne treba da stavljate.
Iako možda mislite da nijedan pravi kuvar to ne bi uradio, oni ove cake i te kako koriste. Mešaju usitnjene kocke sa maslinovim uljem kako bi karamelizovali meso, prave uz njihovu pomoć perfektan sos od crvenog vina i malo kukuruznog skroba.
Kocku za supu možete da koristite i kad kuvate krompir, testeninu, kus-kus ili rižoto. Poprimiće ukus tečnosti u kojoj se kuvaju, svi će se pitati šta ste im to lepo dodali.
Poželjna je i u varivu od praziluka, kocka bujona u njemu je suštinska komponenta, ali i u salatama.
Orijentalna salata sa leblebijama: Probajte i javite nam kako vam se dopada (RECEPT)
Uzmite deo kocke i ubacite je, zajedno sa limunovim sokom ili sirćetom, uljem, senfom (i nekim začinskim biljem po želji) u blender ili i dobićete izvanredan preliv za salatu. A ako dodate malo meda ili i kod nas sve popularnijeg javorovog sirupa i koristite jabukovo sirće slatko – kiselkast ukus će vas oduševiti na zelenoj salati, jajima, piletini…
Mršavite zdravo i bez GLADOVANJA: Ukusna dijetalna supa koja topi mast kao od šale (RECEPT)
Komentari (0)