Musaka, pa još sa tikvicama… pravi izbor za sočan ručak.
Priprema nije previše komplikovana, a krajnji rezultat je fenomenalno jelo koje ćete često praviti.
Ono što smo sigurni, ovaj recept će vam svi tražiti.
Probajte i uverite se i sami!
Sastojci (za pola mere):
200 gr mešanog mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
4 kašike vode
crvena mlevena paprika
suvi začin ili samo so
1 jaje
mleveni biber
mleveni peršunov list
ulje
Za preliv:
2 jaja
1 kašika kisele pavlake
50 ml ulja
Priprema:
Tikvice iseći na tanke listiće i posoliti. Ostaviti da odstoje da puste tečnost oko 15 minuta.
U meso staviti 4 kašike vode pa rukama razrediti meso. U tiganj ubaciti seckani luk, crni i beli, kao i rendanu šargarepu. Propržiti pa ubaciti meso i njega dinstati.
Ubaciti biber, papriku, jaje, peršunov list pa izmešati. Manji pleh premazati uljem, ocediti tikvice pa pola poređati u pleh.
Istresti meso a odozgo ređati ostatak tikvica. Jaja umutiti pa dodati pavlaku i mleko pa izmutiti.
Preliti musaku. Odozgo po želji staviti 2 lista suve slanine. Peći 40-45 minuta na 200 stepeni.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)