Od danas nijedna vrsta kafe na policama u radnjama neće smeti da nosi taj naziv ukoliko u njoj ima makar i gram ječma, žira, graška ili lebleblije.
Novi pravilnik koji je stupio na snagu striktno je definisao šta sme da se zove kafom, a šta će na ambalaži morati da imaju pakovanja koja pored kafe imaju i drugi sadržaj i sada se pod imenom “kafa” nude brojni proizvodi različitog kvaliteta i sadržaja, sa različitim dodacima, koje proizvođači često prećutkuju.
Najčešće to rade male privatne pržionice, ali i ovakvoj praksi samo što nije došao kraj.
Od danas pod imenom “kafa” mogu da se prodaju samo proizvodi napravljeni isključivo od zrna kafe.
Ako je udeo pržene mlevene kafe u mešavini veći od 50 odsto, ona će nositi naziv na primer “proizvod na bazi kafe s ječmom”.
Piše: Ekipa Objektiva
Ovu i druge aktuelne vesti možete pročitati u štampanom izdanju Objektiva za 1. jun.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)