Kada sami napravite pogaču, više definitivno niste amater u kuhinji.
Zato vam predlažemo recept za jednostavnu pogaču koju mogu da naprave i početnici.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Kada je izvučete iz rerne, i kada cela kuća zamiriše, isplatiće se sav uložen trud.
Probajte i uživajte!
Sastojci:
100 ml. vode
1 kašičice šećera
20 gr svežeg kvasca
200 ml mleka
50 ml. maslinovog ulja
100 gr kisele pavlake
500-550 gr brašna
malo soli
Priprema:
U mlakoj vodi izmrviti kvasac, dodati šećer i ostaviti da nadođe. U vanglicu sipati mlako mleko, dodati kvasac, so, 30 ml. ulja i dodavati brašno da testo bude mekše.
Dobro ga obraditi varjačom, rukama ili mikserom. Ostaviti da odmori na toplom 30 minuta.
Malo podmazati sto maslinovim uljem pa naraslo testo istresti na sto, pa podeliti u 7 delova i svaki deo obraditi malo rukama (premesiti) i oblikovati lopticu.
Svaku lopticu uvaljati malo u maslinovo ulje i ostaviti 5-6 minuta pokriveno.
Masnim rukama razvući loptice testa tanko i staviti na list pek papira. Premazati malo kašičicom pavlake. Uraditi i sve ostale tako, s tim što zadnju razvučenu ne mažemo pavlakom. Iseći nožićem za picu na kvadrate testo i spustiti spremljenu pogaču u tepsiju veličine 22 cm.
Pokriti da poraste pa je premazati žumancetom i posuti susamom. Rernu uključiti na 220 stepeni, peći 15 minuta, pa smanjiti na 180 stepeni i peći još 35-40 minuta. Pokriti krpom pa kad se ohladi služiti.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)