U doba pandemije svaka pomoć u borbi protiv virusa je dragocena.
A najbolji način je obično uz korišćenje onoga što nam priroda nudi.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Da li ste čuli za domaći tonik pod nazivom “vatreni oksimel”?
Ovo piće je sladak tonik koji podstiče imunološki sistem sa moćnim sastojcima koji su poznati po svojim svojstvima stimulacije imunološkog sistema: jabukovo sirće, beli luk, ren, đumbir, luk, med i začinsko bilje.
Originalni recept napravila je Rouzmari Gladstoun tokom sedamdesetih godina prošlog veka.
Njena vizija je bila da nauči umetnost razmišljanja o hrani kao leku. Vatreni napitak potiče iz klase tonika oksimela Grka i Persijanaca koji su u svom najosnovnijem obliku sirće i med. “Oki” = kiselina i “mel” = med.
Koje su prednosti vatrenog oksimela?
Jabukovo sirće je odlično sredstvo za varenje.
Ren je moćan protiv zagušenja sinusa.
Đumbir pomaže pri varenju, mučnini i infekcijama.
Beli luk je antimikrobni i antibakterijski.
Luk je sličan belom luku.
Biber pomaže u stimulaciji imunološkog sistema.
Med deluje umirujuće i protivupalno.
Ako koristite sirovi med, on ima svoje antibakterijske osobine.
Sastojci:
1/2 šolje tanko naseckanog đumbira
1/2 šolje oljuštenog, svežeg rena, naseckanog na kockice
1 glavica belog luka, čenovi zdrobljeni i narendani
3 grančice ruzmarina
2 čili papričice prepolovljene po dužini
1 kašičica bibera u zrnu
2 štapića cimeta
1 limun isečen na komade
1/2 pomorandže, isečene na komade
2 šolje jabukovog sirćeta
1/2 šolje meda
Priprema:
Stavite đumbir i ren na dno jednolitarske tegle ili slične staklene posude koja može da se zatvori. Dodajte beli luk, ruzmarin, čili, biber u zrnu, cimet; zatim dodajte komadiće limuna i pomorandže, pritiskajući nadole da se sastojci sabiju.
Dodajte sirće, dodajući još po potrebi da potpuno potopite sastojke i napunite teglu. Zatvorite teglu (ako koristite metalni poklopac, stavite komad papira između tegle i poklopca da biste sprečili korozivnu reakciju sa sirćetom).
Čuvati na hladnom i tamnom mestu, mućkajući nekoliko sekundi svaki dan ili dva, najmanje 3 do 6 nedelja.
Procedite kroz gazu ili sitno sito, odbaciti čvrste materije. Umešajte med. Čuvati u zatvorenoj ambalaži u frižideru do jednog meseca.
Pogledajte video sa uputstvom za pripremu:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)