Ovoga puta vam predstavljamo recept za super ukusnu posnu pogaču.
Za pripremu će vam trebati nešto više od sat vremena, ali verujemo da ćete ovu neodoljivu pogaču često praviti.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Probajte, sigurno se nećete pokajati.
Sastojci:
400 ml mlake vode
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
50 ml maslinovog ulja
malo soli
600-650 gr brašna
Priprema:
U mlakoj vodi izmrviti kvasac, dodati šećer i ostaviti malo, pa kad zapeni dodati brašno, ulje, so i zamesiti glatko testo. Ostaviti da nadođe malo premesiti. Testo podeliti na 6 kuglica od 80 gr i 6 kuglica od 60 gr.
Ostao nam je deo testa koji će nam trebati za sredinu. Obraditi loptice pa ih pokriti folijom da malo odmore 5-6 minuta. Kuglice razviti u dužinu 10-12 cm širine 8 cm, pa pola iseći na 12 trakica do pola testa.
Prvu traku malo uviti a sledeće tri uviti u kiku, pa sledeću uviti, pa kika i tako redom. Od gornjeg dela uviti kiflu na dole da dobijemo deo kikice koja uvija kiflu.
Redjati u krug oko pleha veličine 24-26 centimetara. Pleh obložiti pek papirom. Druge manje loptice takođe razviti duguljasto pa iseći na što tanje trake do pola testa i uviti kiflu.
Kifle ređati ispod prethodnih kiflica. U sredinu stavite malu kuglicu a oko nje malu kikicu koju napravite od testa. Pokriti da poraste pa je premazati uljem i posuti semenkama i krupnom solju.
Peči na 200 stepeni oko 50 minuta.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
Komentari (0)