Kada je u pitanju meso, piletina je definitivno jedan od favorita.
Od one na teflonu, preko pohovane, pa sve do recepata koje još uvek nismo isprobali.
A ima ih mnogo.
Trudimo se da vas ne uskratimo za najbolje ukuse, te vam ovoga puta donosimo recept za piletinu na italijanski način.
Garantujemo vam da ćete uživati.
Sastojci:
2 jaja
3 čena belog luka
so
100 g prezli
50 g parmezana
1 kašičica belog luka u prahu
500 g pilećih grudi
Za sos:
1 crni luk
2 čena belog luka
3 kašičice paradajz pirea
so, biber
malo šećera
1 kašičica italijanske mešavine začina
Priprema:
Jaja umutite, a zatim dodajte beli luk, peršun i so. Uvaljajte meso u marinadu i ostavite da odstoji 13-30 minuta.
Pripremite smesu za pohovanje i uvaljajte meso u poh, a zatim ga pržite na masti dok ne dobije žutu boju. Gotovo meso stavite u vatrostalnu posudu. Sos napravite tako što ćete izdinstati luk, dodati beli luk, paradajz pire, so, biber i na vrh kašike šećera.
Dinstajte kratko, a zatim dodajte italijansku mešavinu začina. Sos sipajte preko mesa i stavite komade mocarele.
Pecite u rerni na 250 stepeni 15-ak minuta, odnosno sve dok se mocarela ne istopi.
Za lakšu pripremu pogledajte video:
Komentari (0)