Dijetetičarka Kelsi Kunik otkrila je da jednu namirnicu jede gotovo svakog dana.
U pitanju je grčki jogurt, a upravo ovu namirnicu dijetetičarka uvek ima u svom frižideru.
“Kada biste bilo kog dana zavirili u moj frižider, pronašli biste bar dva pakovanja grčkog jogurta”, podelila je za Eating Well. Dodaje da ga jede uz obroke i kao užinu jer smatra da ima odličan nutritivni profil.
Prema njenim rečima, grčki jogurt bogat je proteinima i probioticima, a pritom je veoma svestran.
“Kao dijetetičarka, veliki sam pobornik grčkog jogurta zbog njegovog impresivnog nutritivnog profila i neverovatne svestranosti”, istakla je. Savetuje i izbor proizvoda sa niskim sadržajem dodatog šećera.
Zašto ga preporučuje?
Kelsi Kunik objašnjava da se grčki jogurt proizvodi postupkom ceđenja, zbog čega je gušći i sadrži više proteina od običnog jogurta. Ističe da proteini doprinose održavanju mišića, dužem osećaju sitosti i stabilnijem nivou šećera u krvi.
“Pošto je spreman za konzumaciju pravo iz frižidera, lako ga je dodati obrocima i užinama kako bi se povećao unos proteina”, navodi Kelsi.
Dodaje da fermentisani grčki jogurt sadrži žive i aktivne kulture korisnih bakterija koje podržavaju zdravlje crevnog mikrobioma. Prema njenim rečima, istraživanja pokazuju vezu između redovnog konzumiranja grčkog jogurta i manjeg rizika od dijabetesa tipa 2 i lakšeg održavanja zdrave telesne težine.
“Zdravlje creva utiče na sve, od varenja do raspoloženja i metabolizma, zato je važno jesti hranu koja podržava zdrav i raznovrstan crevni mikrobiom”, tvrdi dijetetičarka.
Kelsi Kunik ističe da grčki jogurt koristi u brojnim jelima, od doručka i užine do večere, a često njime zamenjuje kiselu pavlaku ili majonez.
Dodaje i da ga dobro podnosi uprkos tome što s godinama teže vari laktozu.
“Sada, kada sam u tridesetim godinama, primetila sam da laktozu ne varim tako dobro kao ranije, ali grčki jogurt i dalje mogu redovno da jedem bez neželjenih posledica”, zaključila je Kelsi Kunik.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)