Slatke kajsije, pikantni kozji sir i aromatični timijan čine savršenu kombinaciju. Poslužite na prepečenom hlebu za jednostavan doručak ili branč
Sastojci:
-6 kajsija, isečenih na kriške
-4 kašike neslanog putera
-5 grančica timijana
- 4–5 kašika meda
– 3 kriške hleba
-kozji sir
-krupna morska so
Priprema:
Isecite kajsije na kriške ili četvrtine.U velikom tiganju na srednjoj temperaturi otopite 3 kašike putera. Dodajte 3 grančice timijana i pustite da se zagrevaju oko 30 sekundi.
Dodajte kajsije i med. Kuvajte 5–7 minuta, povremeno mešajući, dok kajsije ne omekšaju i ne postanu sjajne i karamelizovane.
U drugom tiganju otopite preostalu kašiku putera i prepecite kriške hleba dok ne postanu zlatno-braon i hrskave sa obe strane.Premažite obilni sloj kozjeg sira preko toplog tosta.Kašikom rasporedite karamelizovane kajsije i sav puterasto-medni sos iz tiganja preko kozjeg sira.Ukrasite preostalim svežim listićima timijana i pospite krupnom morskom solju.
View this post on Instagram
Komentari (0)