Ukoliko želite ukusan i kremasti namaz, koji će prijati nepcima i najprobirljivijih gurmana, a da ne bude visokokaloričan nezdrav majonez, onda je ovo pravi recept za vas.
Kremasta struktura ovog namaza, dozvoljava da ga nazovemo “majonez”, jer pun i bogat ukus ne zaostaje nimalo od onog kupovnog “pravog” majoneza.
Uz to, ovaj namaz je bez sastojaka životinjskog porekla, tako da se u njemu slobodno može uživati i tokom posta.
Sastojci:
Dva zrela avokada
2 kašike limunovog soka
1 kašika maslinovog ulja (ili ulja od koštica grožđa, bitno je samo da je hladno ceđeno ulje u pitanju)
Kašičica senfa (koristite svoj omiljeni)
so, biber
Priprema:
Očistite i u blender stavite avokado i sve ostale sastojke. Izblendajte do kremaste teksture, a potom probajte ukus. Ukoliko je potrebno, dodajte još limuna, soli i bibera (po ukusu).
Ovako dobijeni “avokado majonez” možete dodati u salate, mazati na hleb, dodati kao prilog uz kuvano ili pečeno povrće, meso i ribu.
Komentari (0)