Za 25-30 komada biće vam potrebni sledeći sastojci:
– 200g Zlatiborac domaće svinjske masti
– 400g belog brašna (tip 400 meko)
– 150g kristal šećera
– 1 kesica vanilinog šećera
– ¼ kašičice praška za pecivo
– 1 jaje + 1 žumance
– 150g džema od kajsije ili šipurka
– Sok od ¼ limuna
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Penasto umutiti mikserom Zlatiborac domaću svinjsku mast pa dodati brašno, jaje i žumance, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i limunov sok. Rukom dobro umesiti testo pa ga ostaviti, u najlon kesi, a zatim staviti u frižideru da odstoji oko 30 minuta.
Na radnoj površini posutoj brašnom, razvući testo debljine oko 7-10mm pa modlom vaditi vanilice. Iskoristiti testo do kraja. Zagrejati pećnicu na 180⁰C, u podmazanom plehu peći vanilice oko 15-20 minuta, vodeći računa da ostanu bele.
Premazati polovinu vanilica džemom pa ih sastaviti sa preostalim polovinama i uvaljati u šećer u prahu.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)