Da cela kuća zamiriše: Tri predloga za današnji ručak od krompira, kada ne znate šta da kuvate (RECEPT)

Krompir skoro uvek imamo kod kuće, pa ga možete iskoristiti za pripremu današnjeg ručka.

Možete biti kreativni, pa napraviti potaž od krompira, kao dodatak nekom mesu, a vaši ukućani će sigurno biti oduševljeni tako ukusnim ručkom.

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs

Osim toga, ovo su tri predloga današnjeg ručka sa krompirom koji uvek treba da vam budu pri ruci kada ne znate šta da spremate taj dan.

Gratinirani krompir s pavlakom

Sastojci: 2 kg krompira, 400 g pavlake, pola litre mleka, 1/4 kašičice korijandera, 2 čena belog luka, 50 g putera, so, biber, ruzmarin, timijan, kačkavalj.

Priprema: Zagrejati mleko, pa dodati korijander, biber, sitno seckani beli luk, ruzmarin, timijan i malo soli. Čim mleko provri, sklonite sa vatre, poklopite i ostavite da se ohladi. Za to vreme ogulite krompir, operite ga i isecite na kolutove, pa osušite u kuhinjskoj krpi. Mleko procedite i njime prelijte pripremlken krompir, pa ostavite poklopljeno oko 45 minuta. Povremeno protresite ili promešajte. Pavlaku umutite sa biberom i solju.

Krompir provedite. Na dno vatrostalne posude premazane puterom poteđajte sloj krompira pa premažite pablakom i blago zalijte mlekom u kome je krompir bio potopljen. Tako ređati sve dok se sastojci ne utroše. Završiti sa debelim slojem pavlake. Posudu poklopiti ili prekriti aluminijumskom folijom pa peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko sat vremena. Nakon toga otklopiti i peći još pola sata dok ne porumeni. Pred kraj posuti rendanim kačkavaljem.

Francuski krompir

Sastojci: 1 kilogram krompira, 1 luk, 4 kuvana jaja, 1 sirovo jaje, slanina, 1 čašica kisele pavlake, so, biber, bosiljak.

Priprema: Krompir u ljusci skuvajte u jednoj posudi, jaja u drugoj. Kada su gotovi, oljuštite ih i nasecite na kolutove. Slaninu i luk isecite na manje komade. Na dno posude za pečenjestavite malo ulja pa ređajte sastojke – luk, krompir, jaja, slanina i tako sve dok ih ne potrošite. Na kraju krompir prelijte mešavinom umućenog jaja i pavlake.Pecite na 200 °C dok krompir ne dobije hrskavu koricu.

Uštipci od krompira

Sastojci: 500 grama krompira, 1 jaje, malo soli, malo bibera, malo suvog biljnog začina, 400 grama brašna, 1 kašičica praška za pecivo, ulje za prženje.

Priprema: Krompir očistiti, iseći na krupnije koce i skuvatiu posoljenoj vodi. Procedite od vode i izgnječiti, ostaviti da se malo prohladi. Dodati jaje, suvi biljni začin, brašno i prašak za pecivo. Zamesite testo rukom. Razvijte oklagijom i vadite čašom krugove ili isecite nožem. Pržite u dubokom vrelom ulju. Uštipke vadite na salvetuda upiju višak masnoće.

BONUS VIDEO:

Možda vas zanima

Najskuplji krompir na svetu: Kilogram košta čak 500 evra, a raste na ovom ostrvu

Najdugovečnija porodica na svetu zajedno ima 861 godinu: Svakog dana jedu namirnicu koju Srbi tamane

Deset recepata za brz ručak: Neodoljivi, lagani i preukusni! (RECEPTI)

Ručak spreman za pola sata: Najukusnije svinjske šnicle koje ćete obožavati



Izvor: Objektiv.rs, stil.kurir.rs