Ne tako davno, jedina opcija za potapanje omiljenih pahuljica i muslija, bilo je kravlje mleko.
Danas biljne alternative postaju sve popularnije, a mi zbunjeni stojimo ispred rafova supermarketa pitajući se – koje je mleko najbolje?
Pročitajte naš spisak prednosti i mana svake vrste mleka, i odaberite ono koje najviše odgovara vašim potrebama.
Kravlje mleko
Danas postoji nekoliko vrsta kravljeg mleka, punomasno (sadrži sve prirodne komponente), mleko sa niskim procentom masti (sadrži istu količinu ugljenih hidrata i proteina, ali znatno manje kalorija), i mleko bez laktoze.
Prednosti kravljeg mleka su veliki broj kalorija, sadržaj osnovnih proteina, i vitamina i minerala neophodnih za novorođenčad i starije osobe.
Mana mu se ogleda u stavu vegana i etičkih pitanja o procesu proizvodnje.
Bademovo mleko
Bademovo mleko se stastoji od mlevenih badema i vode, a sve dok nema dodate šećere nema ni loših zasićenih masti, bogato je vitaminom A, i niske je kalorjiske vrednosti.
Iako su bademi dobar izvor proteina, bademovo mleko to nije, takođe može sadržati i karagen, koji remeti proces varenja kod velikog broja ljudi.
Sojino mleko
Sojino mleko se pravi od soje i vode, ova najhranjivija biljna mlečna alternativa sadrži veliku količinu proteina, vitamina A, vitamina B-12, fosfora i antioksidanata, a iako je količina proteina koju sadrži ista kao i u kravljem mleku, sojino ima znaćajno nižu kalorijsku vrednost.
Najveća mana sojinog mleka je činjenica da je soja sama po sebi jedan od najčeščih alergena za decu i odrasle, takođe se ne preporučuje osobama koje imaju problema sa štitnom žlezdom, a često je i GMO porekla.
Pirinčano mleko
Pirinčano mleko je retko alergen i prirodno je slađe od bilo koje druge vrste biljnog mleka, dok je istovremeno obilato mastima koje pospešuju gubitak kilaže.
Ne preporučuje se osobama koje pate od dijabetesa zbog visoke koncentracije ugljenih hidrata, loš je izvor proteina, a sadrži karogen i veštački arsenik koji je veoma štetan za decu i novorođenčad.
Čime ćete sutra preliti musli za doručak?
Komentari (0)