Često slušamo kako šećer nije zdrav i da ga treba što manje unositi u organizam, a neki se zalažu čak i za potpunu eliminaciju šećera.
Sem Talbot, glavni kuvar jednog prestižnog restorana na Menhetnu, od 12. godine ima dijabetes, ali je kao profesionalni kuvar odlučio da potraži alternative.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Ovo su njegova četiri saveta kako da smanjite unos šećera, a da ukus vaše hrane ne gubi na kvalitetu.
Koristite začine
Ukoliko kod kuće spremate neki slatkiš, možete da smanjite unos šećera tako što ćete umesto njega da koristite začine kao što su karanfilić, muskatni oraščić ili cimet. Kombinacija ovih sastojaka ne samo što je zdravija, već i daje bolji ukus hrani.
Probajte voćni pire
Voćni pire je odlična alternativa kod deserta, marinadi, dresingu ili sosu. Prirodni šećeri u voću mogu da pruže slatkoću bilo kom obroku, a većina voćki, kao što su jagode, kruške, breskve, imaju visok nivo vlakana, koji usporavaju taloženje šećera u krvotoku.
Koristite med
Poznat kao izuzetno zdrav sastojak, med takođe može da bude odlična zamena šećeru. Pruža podjednaku slatkoću, a ne utiče toliko na nivo šećera u krvi.
Uzimajte steviju
Stevija je biljka poznata još kao slatki ili šećerni list, a u sebi sadrži 0% kalorija. Sem toga što je dobra za dijabetičare, takođe može da se koristi i kao alternativa za šećer tokom različitih dijeta.
Komentari (0)