Mnogi od nas muku muče sa ishranom.
Usled ubrzanog tempa života, skoro niko se ne hrani pravilno.
Međutim, oni koji to žele, često ne znaju kako.
Nekim ljudima je teško da procene koji tip ishrane je za njih najzdraviji i koji im naviše odgovara. Sada su otkrili da se to može saznati iz uzorka urina.
Većina nutricionista i endokrinologa će reći da je najbolje konzumirati sve vrste hrane, ali umereno.
Međutim, kada je ishrana u pitanju, sve zavisi od osobe do osobe, a naučnici su se, u poslednjoj studiji o ishrani, bavili upravo tim konceptom.
Odgovor na pitanje o tipu ishrane leži u urinu, smatraju na Univerzitetima Imperial College London i Northwestern.
Ovu studiju su objavili u časopisu Nature Food, a objasnili su da testiranjem urina koji traje samo pet minuta mogu da ustanove zdravstveni status ispitanika i individualni plan ishrane koji bi mu najbolje odgovarao.
Šta su otkrili?
Analizirali su 1848 uzoraka urina iz SAD-a i ispitali 46 različitih metaboličkih parametara. Metabolite proizvodimo tokom probave i mogu da nam otkriju kvalitet ishrane. Primera radi, metaboliti mogu da pokažu da li je čovek pio alkohol, citruse, šećere iz voća, jednostavne šećere, crveno meso ili piletinu. Dodatno, oni mogu da otkriju nutrijente kao što je kalcijum, ili vitamin C. Metaboliti i nutrijenti mogu da pokažu u kakvom je zdravstvenom stanju čovek i da li ima problem sa gojaznošću, visokim krvnim pritiskom, ili kardiovaskularnim bolestima.
Prilikom testiranja urina, naučnici su otkrili da metaboliti u toj izlučevini takođe variraju od osobe do osobe. To znači da tip ishrane koji pomaže jednoj osobi, ne mora nužno da bude dobar i za sve ostale. Autori studije navode da urinarni testovi mogu da otkriju tzv. Dietary Metabotype Score (DMS).
Kako koristiti test?
U zavisnosti od tipa tela i konstitucije, testovi mogu da pokažu da li su prehrambene navike pojedinaca u skladu sa njihovim dugoročnim zdravstvenim ciljevima.
“Ishrana je ključni faktor u ljudskom zdravlju, ali i u bolestima. Ali, to je teško pratiti jer se ljudi uglavnom ne sećaju šta i koliko su jeli”, objašnjava vođa studije dr Džoram Posma.
Na temelju DMS rezultata, nutricionisti i dijetetičari mogu da osmisle individualni jelovnik namenjen upravo pojedincu, da bi optimizovali njegove zdravstvene rezultate.
“To donosi nova otkrića u procesu kako naše telo koristi hranu na molekularnom nivou”, kaže koautor studije dr Geri Frost.
Iako ističu da su potrebna dodatna istraživanja, naučnici se nadaju da će njihovo otkriće pomoći u poboljšanju ukupne zdravstvene slike i ranom identifikovanju, kao i prevenciji bolesti koje se mogu sprečiti promenom navika u ishrani.
Komentari (0)