Jedan od čestih sastojaka mnogih jela od testenine je pesto sos.
Ovaj italijanski specijalitet je fenomenalan dodatak špagetama, ali i sendvičima, salatama, čorbama, a odlično ide i uz bruskete.
Izuzetno je zdrav, a za njegovu pripremu će vam trebati samo nekoliko minuta.
Sastojci:
25 g listića bosiljka
2 čena belog luka
1 kašičica soli
1-1,5 dl maslinovog ulja
10 g proprženih pinjola
50-70 g tvrdog kačkavalja (poželjno parmezan)
Priprema:
Odvojite listiće svežeg bosiljka, a zatim ih operite i uvijte u krpu da se osuše. U seckalicu/mikser stavite so, pržene pinjole, iseckani beli luk, pa dodajte ulje. Izrendajte kaćkavalj ili parmezan i dodajte u ostatak sastojaka. Sve dobro izmiksujte i sos je spreman!
Pogledajte proces pripreme:
Komentari (0)