Kalijumova so sve češće se preporučuje kao alternativa običnoj kuhinjskoj soli, jer deo natrijum-hlorida zamenjuje kalijum-hloridom. Na taj način može da pomogne u smanjenju unosa natrijuma i doprinese snižavanju krvnog pritiska.
Svetska zdravstvena organizacija je 2025. godine objavila smernice u kojima preporučuje zamene za so sa manjim sadržajem natrijuma, koje najčešće sadrže kalijum. Međutim, SZO istovremeno upozorava da ovakve zamene nisu namenjene ljudima koji imaju povećan rizik od visokog nivoa kalijuma u krvi.
Posebno oprezne treba da budu osobe sa bolestima bubrega. Zdravi bubrezi izbacuju višak kalijuma iz organizma, ali kada njihova funkcija nije dobra, kalijum može da se nagomila u krvi.
Takvo stanje naziva se hiperkalemija i može da prođe bez izraženih simptoma. U težim slučajevima mogu da se jave slabost mišića, mučnina, lupanje srca i poremećaji srčanog ritma, a veoma visok nivo kalijuma može da bude opasan po život.
Oprez je potreban i kod ljudi koji koriste određene lekove koji mogu da povećaju nivo kalijuma u krvi.
Zato oznaka “zdravija so” ne znači da je ona automatski bolji izbor za svakoga. Za većinu zdravih ljudi kalijumova so može da bude način da smanje unos natrijuma, ali osobe sa bolestima bubrega ili terapijom koja utiče na nivo kalijuma trebalo bi da se pre upotrebe posavetuju sa lekarom.
Komentari (0)