Vrhunsko mediteransko predjelo koje savršeno spaja slani sir sa karamelizovanim, slatkim voćem.
Evo jednostavnog i brzog recepta.
Sastojci:
-200g feta sira (u jednom komadu)
-6-8 svežih smokava (isečenih na četvrtine ili polovine)
–1 veći grozd (najbolje crno ili roze bez semenki)
-2-3 kašike maslinovog ulja
-1-2 kašike meda
-1 kašika balzamiko sirćeta
-svež timijan ili ruzmarin (par grančica)
-malo krupne soli i tucane paprike (po želji, za kontrast)
Priprema:
Zagrejte rernu na 200°C.U centar vatrostalne posude stavite ceo blok feta sira.
Oko sira rasporedite bobice grožđa i isečene smokve.
Sve bogato prelijte maslinovim uljem, medom i balzamiko sirćetom.
Preko sira i voća stavite grančice timijana ili ruzmarina i pospite tucanom paprikom.
Pecite u rerni 20 do 25 minuta, dok sir ne omekša, a voće pusti sokove i blago se karamelizuje.
Služite toplo uz prepečeni hleb, baget ili krekere.
View this post on Instagram
Komentari (0)