Svakome se dogodi da kupi banane, ali da one ostanu da stoje duže vreme i postanu prezrele. Takve banane su izuzetno slatke i mnogima ne prijaju.
Ipak, postoji i više nego odličan način da ih iskoristite i obraduje sebe i svoje ukućane fenomenalnim dezertom.
Banana hleb je planetarno popularan, a mnogi ga obožavaju jer nije težak, nije presladak, a zasitan je i savršeno se uklapa uz kafu, ili neki sok.
Priprema se brzo i nije neophodno da imate ogromno iskustvo u kuhinji. Ispratite ovih nekoliko lagano koraka i uživajte u savršenoj poslastici koja će i sutradan ostati sveža.
Sastojci:
– 250 g brašna
– 1 kašičica sode bikarbone
– 1 kašičica soli
– pola kašičice mlevenog cimeta
– 150 g smeđeg šećera
– 100 g putera (sobne temperature)
– 2 jaja
– 2-3 zgnječene zrele banane
– 1 kašičica vanila ekstrakta
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni, a kalup po izboru obložite pek papirom. Dok se rerna greje, pomešajte sve suve sastojke (brašno, sodu bikarbonu, so i cimet) u jednoj činiji, a u drugoj posudi umutite smeđi šećer i omekšali puter dok se lepo ne sjedine. Zatim dodajte jaja, jedno po jedno i svaki put dobro umutite, a nakon toga ubacite banane koje ste prethodno zgnječili i vanila ekstrakt.
Suve sastojke postepeno dodajte u mokru smesu i ručno promešajte tek toliko da se sjedine (ne mešajte previše). Smesu sipajte u kalup koji ste pripremili, poravnajte je i pecite oko 45 minuta, odnosno sve dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Ostavite oko 20-ak minuta hleb da se ohladi u kalupu, a zatim ga prebacite na rešetku da se pre sečenja potpuno ohladi.
Banana hleb služite uz kuglu sladoleda.
Komentari (0)