Svi obožavamo roštilj, ali često zaboravljamo na onaj jedan korak pre same pripreme roštilja, a to je njegovo čišćenje.
Verovali ili ne, ali ukus hrane umnogome zavisi od toga da li ste roštilj dobro očistili, jer masne naslage i ostaci hrane koji se nakupljaju mogu da promene ukus hrani koju ćete pripremati.
I ne samo to, već ostaci hrane predstavljaju i potencijalni zdravstveni rizik jer se na njima nakupljaju prljavština i bakterije, a prilično smo sigurni da nakon prijatno provedenog dana sa porodicom i prijateljima, ne biste voleli da produžite kod lekara.
Potrebno je samo da odvojite malo vremena i temeljno očistite vaš roštilj.
Čišćenje
Roštilj se čisti dok je još uvek mlak. Dakle, nikako nemojte čekati da se u potpunosti ohladi, već krenite sa čišćenjem dok u njemu još uvek ima toplote, jer toplota pomaže u omekšavanju masnih naslaga koje se uz pomoć nje lakše uklone. Pre i posle svakog korišćenja rešetku dobro istrljajte četkom i uklonite sve zagorele ostatke.
Pranje i zaštita
Kada završite grubo čišćenje, bilo bi dobro da operete i rešetku i to kombinacijom tople vode i deterdženta. Nakon pranja je obavezno ostavite da se dobro osuši, jer ćete na taj način sprečiti stvaranje rđe i na kraju, kada rešetka bude bila suva, premažite je tankm slojem ulja koje će stvoriti zaštitni film.
Unutrašnjost roštilja
Iako verujemo da većina vas temeljno odradi posao, nije na odmet da vas podsetimo da nije samo rešetka ta koja zadržava masnoće, već da je i samo dno često prepuno masnih naslaga koje vrlo lako mogu da se zapale već pri sledećem korišćenju. Važno je da i dno redovno brišete i čistite sredstvima za odmašćivanje.
Sredstva za čišćenje
Postoji mnogo sredstava za čišćenje roštilja, ali naš savet je da koristite isključivo blage deterdžente i mekane sunđere, jer su tako manje šanse da oštetite površinu. Ne budite lenji, uložite malo vremena i strpljenja i postići ćete sjajne rezultate i toplom vodom i deterdžentom.
Redovno održavanje
Redovno održavanje roštilja je zapravo najbolji način da vaš roštilj uvek bude spreman, a sve što je potrebno da uradite jeste da lagano podmažete rešetku pre pečenja, koristite aluminijumsku foliju i da, nakon upotrebe, sve uredno očistite. Samim tim ćete smanjiti šanse za nakupljanje prljavštine.
Komentari (0)