Pica je mnogima omiljena hrana, a budimo iskreni, retko ko može da odoli ovom italijanskom specijalitetu.
Postoji više načina za pripremu testa koje je ključ za ukus ovog jela, ali testo ne mora uvek da bude od brašna na koje je većina nas navikla.
Iako verujemo da bi se Italijani šokirali ovim receptom, to ne menja činjenicu da je pica od krompira izuzetno ukusna.
Na sve to, ovo je mnogo zdravija verzija testa, nego ona sa brašnom i verujemo da će značiti onima koji paze na kalorije.
Priprema je brza i laka i sigurni smo da ćete uživati u ovom neobičnom i novom ukusu.
Sastojci:
– pet krompira srednje veličine
– 200 gr paradajz pirea
– 200 gr mocarele, ili nekog sličnog sira
– 2-3 kašike pesto sosa
– začini po ukusu
– maslinovo ulje
Priprema:
Krompir dobro operite i skuvajte ga. U pleh srednje veličine stavite papir za pečenje, a zatim na njega rasporedite kuvani vruć krompir, lagano ga izgnječite, prekrijte ga drugim slojem papira i napravite ravnomeran sloj.
Gornji sloj papira skinite, sipajte maslinovo ulje, so, biber i začine po želji i stavite da se peče u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
Kada kora bude pečena, po njoj ravnomerno rasporedite paradajz pastu i pospite je rendanom mocarelom. Zatim dodajte malo pesto sosa i stavite u rernu da se peče jop pet minuta.
Ukoliko niste ljubitelj pesto sosa i ako picu ne možete da zamislite bez šunke i šampinjona, slobodno dodajte te sastojke, odnosno kombinujte po želji.
Komentari (0)