Retko ko može da odoli slatkišima i svi volimo da kod kuće uvek imamo nešto pripremljeno.
Ali, šta kada nam se ne jede ništa što nam je već dobro poznato? Vreme je za novi recept!
Ovaj grčki kolač priprema se brzo i vrlo lako će ga spremiti čak i oni koji nemaju mnogo iskustva u kuhinji i pripremi torti i kolača.
Služite ga, naravno, uz pomorandže, a odlično se slaže i uz drugo voće – sveže, ili zamrznuto. I, naravno, uz čašu voćnog soka. Vaši ukućani će ga obožavati.
Sastojci
Za koru:
– 2 jajeta
– 100 g šećera
– 100 g jogurta
– 100 ml soka od pomorandže
– 100 ml ulja
– 1 pomorandža (rendana kora)
– 1 prstohvat soli
– 1 kašičica arome vanile
– 200 g pšeničnog griza
150 g pšeničnog brašna
– 1 kesica praška za pecivo
Za sirup:
– 100 ml soka od pomorandže
– 100 g šećera
– 50 ml vode
Za preliv i dekoraciju:
– malo grčkog jogurta
– 1-2 kašike seckanih ili mlevenih pistaća
Priprema:
Jaja umutite sa šećerom mikserom, tako da postanu penasta, a zatim isključite mikser i dodajte sok, ulje, jogurt, aromu vanile, so i rendanu koru pomoranžde. Sve to pomešajte i dodajte griz, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro promešajte i smesu za kolač sipajte u tepsiju dimenzija 30×20 cm, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Smesu ubacite u rernu koju ste već zagrejali na 200 stepeni i kolač pecite oko 25 minuta, odnosno dok ne porumeni.
Dok se kolač bude pekao pripremite sirup i to tako što ćete sok od pomorandže, vodu i šećer staviti u šerpicu i kuvati oko 15 minuta. Kada bude postalo lepljivo, sklonite ga sa vatre.
Kada se holač bude ohladio, izbockajte ga viljuskom i prelijte ga mlakim sirupom.
Kolač secite na parčiće i prelijte ga sa malo grčkog jogurta i preko pospite pistaće.
Komentari (0)