Ovaj neobičan desert spaja citrusnu svežinu, aromatično bilje i blagu slatkoću meda. Idealan je za one koji vole lagane, drugačije ukuse i žele da probaju nešto što se retko nalazi na klasičnim trpezama.
Nije teško za pripremu, a vodi vas i sasvim drugu dimenziju, jer ukusom priziva nova iskustva.
Sastojci:
– 3–4 veće pomorandže
– 2 kašike meda
– nekoliko grančica svežeg timijana (ili prstohvat suvog)
– 150 g grčkog jogurta ili gustog domaćeg jogurta
– malo maslinovog ulja
– prstohvat cimeta (po želji)
– seckani bademi ili orasi za posipanje
Priprema:
Rernu zagrejati na 200°C. Pomorandže preseći na polovine i poređati ih u pleh. Svaku polovinu lagano premazati sa nekoliko kapi maslinovog ulja, preliti medom i posuti timijanom.
Peći oko 15–20 minuta, dok pomorandže ne omekšaju i ne karamelizuju se po ivicama.
Izvaditi iz rerne i ostaviti da se kratko prohlade.
Poslužiti toplo ili mlako, uz kašiku jogurta, malo cimeta i seckane orašaste plodove.
Zašto je ovaj recept poseban?
– kombinuje slatko i aromatično
– lako se pravi, a izgleda “instagramično”
– može biti desert, ali i lagani večernji obrok
– idealan je za zimu, kada tražimo nešto toplo, ali ne teško
Ako želite još smeliji ukus, možete dodati prstohvat morske soli ili par kapi soka od limuna – kontrast će dodatno naglasiti slatkoću pomorandže.
Komentari (0)