Postoji nešto gotovo terapeutsko u trenutku kada zagrliš šolju toplog napitka i dopustiš da mirisi učine svoje. Kombinacija lavande i meda u latte formi stvara osećaj spokoja i mekoće, kao da na kratko sve uspori – misli, dah, ritam dana. Cvetne note lavande umiruju, dok med unosi prirodnu slatkoću i toplinu koja prija telu i duši.
Ovaj napitak nije samo užitak za nepce, već i mali ritual smirenosti. Dok se mleko spaja s medom i lavandom, prostorom se širi miris koji podseća na leto, polja i tišinu. Jedna šolja dovoljna je da podseti koliko je lako pronaći mir — ponekad je dovoljan samo trenutak pažnje i dah koji miriše na lavandu.
Ovaj latte kombinuje nežnu cvetnu aromu lavande sa slatkoćom meda i kremastim mlekom. Deluje umirujuće, smanjuje stres i pomaže da dan teče sporije i lepše (ako se doda espresso kafa), a noć bude mirna (ako je samo sa mlekom).
Sastojci (za jednu šolju):
– 250 ml mleka (može i biljno – bademovo, ovseno, kokosovo)
– 1 kašičica jestivih cvetova lavande (sušenih)
– 1 do 2 kašičice meda (po ukusu)
– 1/2 kašičice vanile (ekstrakt ili prah)
– espresso (ili 50 ml jake crne kafe) – opciono, ako želiš “latte” verziju
– po želji: prstohvat cimeta ili muskatnog oraščića za dekor
Priprema:
U šerpici lagano zagrejte mleko, ali da ne provri. Dodajte lavandu i ostavite da se lagano krčka 3–4 minuta, zatim skinite s vatre.
Procedite mleko kroz sitno cedilo da uklonite cvetove.
Umutite med i vanilu dok se sve lepo ne sjedini i mleko postane blago penasto.
Ako dodajete kafu, sipajte je u šolju i prelijte aromatizovanim mlekom.
Po želji pospite malo cimeta na vrh i poslužite uz keksić ili kroasan.
BONUS VIDEO
Komentari (0)